Bánh nướng xốp là món ăn nhỏ hoàn hảo mang lại niềm vui với mỗi lần cắn.

Với công thức dễ dàng này, bạn có thể tự làm ra mẻ bánh nướng xốp ngon lành chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người.

Công thức làm bánh nướng xốp

Thành phần:

- 1 và ½ cốc bột mì đa dụng

- 1 và ½ thìa cà phê bột nở

- ¼ thìa cà phê muối

- ½ cốc bơ nhạt, để mềm

- 1 cốc đường cát

- 2 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng

- 2 thìa cà phê chiết xuất vani

- ½ cốc sữa, nhiệt độ phòng

Đối với lớp phủ:

- 1 cốc bơ nhạt, để mềm

- 3-4 cốc đường bột, rây mịn

- 2-3 thìa canh sữa hoặc kem

- 2 thìa cà phê chiết xuất vani

- Màu thực phẩm (tùy chọn)

Hướng dẫn:

Làm nóng lò trước: Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350°F (175°C) và lót giấy nến vào khuôn bánh nướng xốp.

Trộn các nguyên liệu khô: Trộn đều muối, bột mì và bột nở trong bát.

Hỗn hợp kem: Đánh tan đường và bơ cho đến khi bông xốp. Thêm vani và trứng.

Trộn đều: Lần lượt thêm hỗn hợp bột mì và sữa vào hỗn hợp bơ cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Đổ vào khuôn và nướng: Đổ đầy 2/3 khuôn. Nướng trong 18-20 phút. Để nguội hoàn toàn.

Phủ kem: Đánh tan đường bột, bơ, vani và sữa cho đến khi bông xốp. Để bánh nướng xốp vào ngăn mát.

Thưởng thức: Trang trí theo ý muốn và thưởng thức!

Kết luận

Vì vậy, các bạn à, những chiếc bánh nướng xốp cổ điển này hoàn hảo cho mọi dịp, kết hợp giữa lớp bánh mềm, xốp với lớp kem phủ béo ngậy. Chúng là món ăn ngon, dễ làm và thậm chí còn dễ thưởng thức hơn!