Khám phá những chiếc bánh mang tính biểu tượng của thế giới giống như đang tham gia một hành trình khám phá văn hóa và lịch sử thú vị. Mỗi chiếc bánh cổ điển đều kể một câu chuyện thông qua hương vị và nguồn gốc của nó. Sau đây là bốn chiếc bánh nổi tiếng thế giới mà bất kỳ người yêu thích món tráng miệng nào cũng nên có trong danh sách các loại bánh yêu thích.

1. Sachertorte: Món ngon nhiều hương vị của Vienna

Sachertorte là một chiếc bánh đặc trưng của Vienna, nổi bật với hương vị sô cô la đậm đà và lớp phủ mơ. Chiếc bánh xa hoa này, với lớp bọt sô cô la dày và một lớp mứt mơ mịn, là một món ăn cổ điển trong ẩm thực Áo.

Nơi nên thử: Café Sacher, Vienna

Café Sacher là nơi ra đời của Sachertorte, mang đến trải nghiệm đích thực. Sachertorte của họ được làm theo công thức bí mật được truyền qua nhiều thế hệ, đảm bảo hương vị vừa đậm đà vừa chính thống. Hãy thưởng thức món tráng miệng này trong một không gian thanh lịch với một tách cà phê Áo.

2. Tiramisu: Món ngon tuyệt béo ngậy của Ý

Tiramisu là một món tráng miệng nhiều lớp sang trọng được làm từ bánh quy xốp nhẹ ngâm trong cà phê espresso, phô mai mascarpone và bột ca cao. Chiếc bánh này thể hiện sự tinh túy trong cách làm món tráng miệng Ý với kết cấu kem và hương vị cà phê đậm đà.

Nơi nên thử: Le Beccherie, Treviso, Ý

Le Beccherie nổi tiếng với việc hoàn thiện món tiramisu cổ điển. Được thành lập vào năm 1939, nhà hàng cổ điển này tự nhận là nơi khai sinh ra tiramisu. Món tráng miệng ở đây được trình bày thanh lịch và tràn ngập sự cân bằng hoàn hảo giữa cà phê và kem.

3. Bánh rừng đen: Nét quyến rũ của anh đào từ Đức

Bánh rừng đen, hay Schwarzwälder Kirschtorte, là một loại bánh cổ điển của Đức. Chiếc bánh này có nhiều lớp bánh xốp sô cô la, kem tươi và anh đào, thường được ngâm trong Kirsch (rượu mùi anh đào). Đây là sự kết hợp đầy hương vị phản ánh bản chất của truyền thống làm bánh Đức.

Nơi nên thử: Café Schmidt, Freiburg, Đức

Café Schmidt nổi tiếng với bánh rừng đen đích thực. Nằm ở trung tâm của vùng Rừng Đen, quán cà phê này sử dụng anh đào và Kirsch có nguồn gốc tại địa phương, khiến phiên bản bánh của họ trở nên đặc biệt hơn. Không gian ấm cúng và mang đậm chất Đức.

4. Mille-Feuille: Chiếc bánh ngọt thanh lịch của Pháp

Mille-Feuille, hay Napoleon, là một loại bánh ngọt của Pháp gồm nhiều lớp bánh phồng giòn và kem vani béo ngậy. Bánh này nổi tiếng với kết cấu tinh tế và cách trình bày tinh tế. Mỗi miếng bánh mang đến sự tương phản thú vị giữa lớp bánh xốp và lớp kem trứng mịn.

Nơi nên thử: La Pâtisserie des Rêves, Paris, Pháp

La Pâtisserie des Rêves, do đầu bếp bánh ngọt Philippe Conticini sáng lập, là nơi không thể bỏ qua vì món Mille-Feuille tuyệt hảo của họ. Tiệm bánh ngọt này nổi tiếng với những chiếc bánh ngọt Pháp cổ điển nhưng đầy sáng tạo. Mille-Feuille ở đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, với hương vị tinh tế nói lên rất nhiều điều.

Bốn loại bánh cổ điển này đều mang đến hương vị độc đáo của nền văn hóa tương ứng. Cho dù bạn đang thưởng thức sô cô la đậm đà của Sachertorte ở Vienna hay đắm chìm trong lớp kem của bánh tiramisu ở Ý, mỗi chiếc bánh đều mang đến một trải nghiệm đáng nhớ. Vì vậy, các bạn thân mến, hãy chuẩn bị hành lý và cả sự thèm ăn của bạn—những món tráng miệng đẳng cấp thế giới này đang chờ đón bạn!