Xin chào, các bạn! Bạn có muốn biết loại sáng tạo nào sẽ được tạo ra khi kem và cà phê hòa trộn với nhau không? Hôm nay, chúng ta hãy cùng xem sự quyến rũ của cà phê Dalgona!
Về lịch sử của cà phê Dalgona
Dalgona Coffee - Explained and Upgraded
Video by James Hoffmann
Cà phê Dalgona, còn được gọi là cà phê kem, đã trở nên phổ biến trong thời gian gần đây vì hương vị độc đáo và sự hấp dẫn của nó.
Nguồn gốc của cà phê Dalgona có thể bắt nguồn từ những người pha chế sáng tạo muốn kết hợp kết cấu béo ngậy của kem với hương vị đậm đà của cà phê. Sự kết hợp sáng tạo này xuất hiện như một phản ứng trước nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại đồ uống cà phê đa dạng và có hình ảnh đẹp hấp dẫn.
Cà phê Dalgona là một loại cà phê ngon và đẹp mắt có thể được làm tại nhà. Vì vậy, hãy cùng khám phá cách pha một tách cà phê Dalgona!
Các công cụ cần thiết
Máy pha cà phê hoặc máy pha cà phê espresso - Để pha một tách cà phê đậm đà và có hương vị.
Máy trộn điện hoặc máy đánh trứng - Để đánh kem.
Cốc và thìa đong - Để đảm bảo tỷ lệ chính xác của các thành phần.
Nguyên liệu cần thiết
Hạt cà phê tươi hoặc cà phê xay - Chọn hỗn hợp yêu thích của bạn để có hương vị đặc biệt.
Kem đặc - Đảm bảo kem tươi và có hàm lượng chất béo cao để tạo thành lớp kem sữa đặc và mịn.
Các bước pha chế cà phê Dalgona như sau
Đầu tiên, bắt đầu bằng cách pha một tách cà phê đậm đặc. Bạn có thể sử dụng phương pháp ưa thích của mình, chẳng hạn như máy ép kiểu Pháp, máy pha cà phê espresso hoặc nhỏ giọt. Chất lượng và độ đậm đặc của cà phê sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị cuối cùng.
Tiếp theo, đánh một ít kem cho đến khi kem đặc và mịn. Bạn có thể thêm một ít đường hoặc chiết xuất vani để tăng thêm hương vị nếu muốn.
Sau đó, cẩn thận đổ kem tươi lên trên lớp cà phê đã pha, tạo thành một lớp kem dày và mịn giống như một chiếc mũ.
Để thêm điểm nhấn, bạn có thể rắc một ít bột ca cao hoặc quế lên trên lớp sữa để trang trí và tăng thêm hương vị.
Bây giờ, các bạn à, hãy nhấp một ngụm kem và để hương vị hòa quyện trong miệng bạn nhé!