Sa lát trái cây là một món ăn tươi mát và linh hoạt, có thể dùng làm bữa phụ, món ăn kèm, hoặc thậm chí là món tráng miệng nhẹ. Một trong những biến tấu thú vị nhất chính là sa lát trái cây tập trung vào các loại quả mọng, đầy ắp hương vị tươi mới và lợi ích sức khỏe.

Dưới đây là một công thức đơn giản nhưng tinh tế cho món sa lát trái cây dâu rừng phục vụ cho 4 người, mang đến cho bạn sự tươi mát trong từng miếng ăn.

Nguyên liệu và số lượng

• Dâu tây: 1 chén, bỏ cuống và cắt làm tư

• Việt quất: 1 chén

• Phúc bồn tử: 1 chén

• Mâm xôi đen: 1 chén

• Kiwi: 2 quả, gọt vỏ và cắt lát

• Chuối: 1 quả, cắt lát

• Lá bạc hà: 2 muỗng canh, băm nhỏ (tùy chọn để trang trí)

• Mật ong: 2 muỗng canh (tùy chọn để tăng độ ngọt)

• Nước cốt chanh: 1 muỗng canh (để thêm vị chua nhẹ và ngăn trái cây bị thâm)

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị nguyên liệu: bắt đầu bằng việc rửa sạch tất cả các loại quả dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ dư lượng thuốc trừ sâu hoặc bụi bẩn nào. Nhẹ nhàng thấm khô bằng khăn giấy để tránh làm dập quả. Bỏ cuống và cắt dâu tây thành từng miếng sao cho kích thước tương đồng với các loại quả mọng khác để phân bố đều trong sa lát. Gọt vỏ và cắt kiwi thành miếng vừa ăn và cắt lát chuối.

2. Trộn trái cây: trong một tô lớn, kết hợp dâu tây, việt quất, phúc bồn tử và mâm xôi đen. Thêm kiwi và chuối đã cắt lát vào tô. Sự kết hợp của các loại quả không chỉ mang đến hương vị đa dạng mà còn tạo ra sự tương phản màu sắc đẹp mắt.

3. Thêm nước sốt: để tăng cường vị ngọt tự nhiên của trái cây và tạo sự phong phú tinh tế, bạn có thể rưới mật ong lên hỗn hợp nếu muốn. Thêm nước cốt chanh để tạo điểm nhấn chua nhẹ và giúp bảo quản độ tươi của trái cây. Nhẹ nhàng trộn sa lát để đảm bảo mật ong và nước chanh bao phủ đều lên các miếng trái cây. Hãy cẩn thận không trộn quá kỹ để tránh làm vỡ các quả mọng mỏng manh.

4. Trang trí và phục vụ: để thêm phần tinh tế và hương vị, hãy băm nhỏ lá bạc hà và rắc lên sa lát. Lá bạc hà sẽ mang lại hương thơm thảo mộc tươi mát, hoàn hảo bổ sung cho vị ngọt của các loại quả. Phục vụ sa lát trái cây ngay lập tức để thưởng thức hương vị và kết cấu tươi mới, hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa một giờ nếu bạn chuẩn bị trước.

Chúng tôi hy vọng món sa lát trái cây dâu rừng này sẽ mang đến cho bạn sự tươi mát và niềm vui trong mỗi bữa ăn! Hãy chia sẻ suy nghĩ và bất kỳ biến tấu nào bạn đã thử trong phần bình luận bên dưới. Ý kiến của bạn luôn làm chúng tôi vui và khơi nguồn cảm hứng cho những ý tưởng ngon lành khác!